Linea Patè
le creme dello Squisichef
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PATÈ DI CARCIOFI
Questo patè, cremoso e delicato, sprigiona tutto il profumo e il sapore dei carciofi arricchiti con spezie.
CONSIGLIO DELLO SQUISICHEF : risotto cremoso ai carciofi. Scalda il patè in padella con un filo d’olio e un po’ di acqua di cottura del riso, poi aggiungi il riso cotto al dente e manteca con una spolverata di parmigiano e pepe nero. Un primo piatto dal sapore delicato, perfetto per ogni occasione!
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PATÈ DI POMODORI SECCHI
Ideale per chi ama i sapori raffinati e autentici della cucina mediterranea. Con il suo colore e bontà caratteristici del pomodoro, ha un gusto inconfondibile e prelibato.
CONSIGLIO DELLO SQUISICHEF : bruschette gustose. Spalma il patè di pomodori secchi su fette di pane tostato e completa con una mozzarella di bufala a pezzetti e una foglia di basilico fresco. Un’idea semplice e veloce per portare in tavola tutto il sapore del Mediterraneo!
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PATÈ DI FUNGHI CHAMPIGNON
Lavorato con cura per esaltarne il gusto delicato e la consistenza vellutata, arricchito con olio extravergine d’oliva e aromi naturali, questo patè racchiude tutta la semplicità e la bontà dei prodotti della terra.
CONSIGLIO DELLO SQUISICHEF : crespelle salate. Farcisci le crespelle con il patè, aggiungi un po’ di ricotta e parmigiano, arrotolale e inforna con una leggera gratinatura di besciamella. Un primo piatto cremoso e irresistibile, perfetto per una cena speciale!
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PATÈ DI OLIVE NERE
Una crema dal sapore ricco e avvolgente, con l’aggiunta di olio extravergine d’oliva. Questo patè è l’ideale per conferire una nota raffinata e saporita ai tuoi piatti.
CONSIGLIO DELLO SQUISICHEF : pasta alle olive. Diluisci il patè con un po’ di acqua di cottura della pasta e un filo d’olio extravergine d’oliva, poi amalgama con la pasta calda. Completa con una spolverata di prezzemolo fresco e, se gradito, qualche scaglia di pecorino. Un primo piatto semplice ma dal gusto deciso, perfetto per ogni occasione!
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PATÈ DI OLIVE VERDI
Una crema dal gusto delicato e fresco, arricchita con olio extravergine d’oliva. Questo patè è perfetto per chi cerca un sapore autentico e versatile da utilizzare in cucina.
CONSIGLIO DELLO SQUISICHEF : quiche salata. Stendi la pasta sfoglia in una teglia, spalma il patè, aggiungi verdure grigliate e un mix di formaggi, poi inforna fino a doratura. Un antipasto sfizioso o un piatto unico leggero dal sapore irresistibile.
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HUMMUS DI LUPINI
Una crema innovativa e nutriente, con una consistenza liscia e vellutata. Ricco di proteine e povero di grassi, con l’aggiunta di olio extravergine d’oliva e un tocco di spezie, è perfetto per chi cerca qualcosa di nuovo e sano da portare in tavola.
CONSIGLIO DELLO SQUISICHEF : tagliere di verdure crude. Usalo come dip per bastoncini di carota, sedano, peperoni e ravanelli. Oppure spalmalo su crostini integrali per un antipasto sano e ricco di gusto. Perfetto anche per farcire panini o piadine con verdure grigliate e formaggi freschi!